Gà kho đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt, tuy nhiên, biến tấu với món gà kho củ cải lạ miệng giúp bữa ăn thêm hấp dẫn.

Gà kho củ cải là món ăn giản dị không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng tăng cân cho người gầy rất tốt. Dưới đây là cách làm gà kho củ cải lạ miệng mà cách thực hiện cũng rất dễ cho bữa ăn thêm ngon miệng hơn.

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram củ cải trắng

- 300 gram thịt gà

- Ngò rí, hành lá, tiêu, ớt, tỏi

- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm

Cách làm gà kho củ cải với các nguyên liệu giản đơn

 

 

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối, chà xát muối vào phần thịt gà rồi rửa kĩ lại bằng nước sạch. Sau đó chặt miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt gà với muỗi, hạt nêm, tỏi băm, nước mắm để thấm gia vị trong 10-15 phút.

Món gà kho củ cải lạ miệng, thơm ngon trong bữa ăn gia đình

Bước thứ ba(3): Củ cải rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái khúc vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Bắc nồi lên bếp, thắng ít nước đường rồi cho gà đã thấm gia vị vào xào cho thịt săn lại, thêm một ít nước lọc, giảm bớt lửa, nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho củ cải trắng vào. Cứ tiếp tục nấu với lửa nhỏ trong vòng 15 phút cho thịt gà chín và củ cải mềm là được.

Bước thứ năm(5): Sau khi tắt lửa, cho gà và củ cải ra đĩa, thêm hạt tiêu, ớt thái chỉ và ngò rí lên trên.

Theo Loan Nguyễn/VietQ

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)